Déjà une 5e édition pour l’événement De l’érable à la table !
31 mars 2026
L’événement De l’érable à la table souligne cette année sa 5e édition, qui se déroulera du 8 au 26 avril. Pour l’occasion, sept restaurateurs du Témiscouata ont créé des plats uniques mettant en valeur les savoureux produits d’érable de la région.
• Domaine Carte Blanche (Lac-des-Aigles) : Tartare d’omble chevalier et beurrée à la crème
• La Forteresse de la Rive (Pohénégamook) : Filet de porc au beurre d’érable
• Microbrasserie Le Secret des Dieux (Pohénégamook) : Poutine cabane à sucre
• Le Tandem Café-Boutique (Dégelis) : Café Acerano
• Hôtel 1212 - Pub Microbrasserie Madawaska (Dégelis) : Longe de porc à l’érable
• Amarante, épicerie écologique (Témiscouata-sur-le-Lac ) : Bagatelle à l’érable (sans gluten)
• Auberge du Chemin Faisant (Témiscouata-sur-le-Lac) : Pudding chômeur
« Nous sommes très heureuses de souligner la cinquième édition de ce bel événement. Nous sommes fières de la qualité des produits d’érable du Témiscouata, de l’innovation des producteurs ainsi que de la créativité et de l’engagement de nos restaurateurs. Tout semble délicieux et nous espérons que les gens participeront en grand nombre encore cette année ! » soulignent Anacha Rousseau et Vanessa Caron, co-organisatrices de l’événement.
Le public du Témiscouata et des environs est invité à venir déguster les différents plats et à participer au concours de l’événement.
Un chèque-cadeau de 100 $, applicable dans l’un des restaurants participants, sera tiré parmi les personnes qui publieront une photo de leur plat sur les réseaux sociaux en utilisant le #delerablealatable.
Nous tenons à remercier la SADC du Témiscouata, promoteur officiel de l’événement, ainsi que Tourisme Témiscouata et Desjardins, partenaires financiers.