« Goûtez le Témiscouata » Cuvée 2013 Les acériculteurs lauréats sont maintenant connus!
15 mai 2013
Témiscouata - C'est samedi dernier, lors d'un souper des acériculteurs au Mont Biencourt, qu'ont été dévoilés les trois producteurs lauréats de la 3e édition du concours Goûtez le Témiscouata. Parmi les 50 participants qui avaient répondu à l'invitation, le goût de trois sirops a attiré l'attention du jury. Ces sirops seront embouteillés pour ainsi en faire la Cuvée 2013.
La mention or a été décernée à monsieur Jean-Marie Gilbert de l'Érablière Jean-Marie Gilbert inc. - Éco-sirop à Lejeune, la mention argent à madame Chantale Pelletier et monsieur André Desjardins, propriétaires d'une érablière à Squatec et la mention bronze à madame Édith Morin de l'Érablière St-Émile, à Auclair. La table de sélection du meilleur goût a été réalisée ici en région au Centre d'expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA).
En plus de valoriser le travail des acériculteurs du territoire et de mettre en vedette un produit qui caractérise bien le Témiscouata, la cuvée spéciale Goûtez le Témiscouata devient un produit ambassadeur pour la région. La bouteille sera distribuée à la clientèle touristique, aux invités lors d'événements spéciaux et sera disponible dans quelques points de vente dont la Fromagerie Le Détour à Témiscouata-sur-le-Lac, la Boucherie Bégin de Dégelis et Rivière-du-Loup, la Boucherie des Lacs à Témiscouata-sur-le-Lac et Repas Solutions F. Dumont inc. à Pohénégamook. Cette année, 1 800 bouteilles seront disponibles en format de 250 ml.
Merci à tous les partenaires qui se sont concertés pour la réalisation de la 3e édition du projet, soit le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ), le Club d'Encadrement technique en Acériculture de l'Est, le Centre d'expérimentation et de transfert technologique en acériculture (CETTA), le CLD de la MRC de Témiscouata et la SADC de Témiscouata.